此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。
网站首页
|
本馆概况
|
读者指南
|
活动中心
|
好书推荐
|
地方文献
|
书目查询
|
全民阅读库
|
超星名师讲坛
|
国家哲学社会..
|
您的位置:
网站首页
->
好书推介
公告栏
·
致敬榜样!8名共产党员获党内最高荣誉“七一..
26-07-01
·
【线下活动】2026年第三期 象图绘本讲堂——..
26-07-01
·
【七一】“七一”建党纪念日的由来
26-07-01
·
【活动报名】 |2026年“走读广西·童阅之声..
26-07-01
·
【好书推荐】卢沟桥的弹孔,今天还在书里发..
26-07-01
·
【馆内资讯】象州县图书馆“数智悦读·赋能..
26-07-01
·
【社会主义核心价值观】图说社会主义核心价..
26-06-24
·
【人大选举科普】关于人民代表大会制度、人..
26-06-24
·
【全民禁毒宣传月】珍爱生命,远离毒品
26-06-24
·
【获奖名单】“阅美来宾·童心飞扬”儿童节..
26-06-24
本馆概况
本馆介绍
组织机构
馆藏布局
工作电话
图书馆服务
开放时间
办证须知
书刊外借
书刊阅览
最近更新
[活动中心]
【馆内资讯】象州县图书馆“数
[活动中心]
【活动报名】 |2026年“走读广
[公告栏]
【七一】“七一”建党纪念日的
[活动中心]
【线下活动】2026年第三期 象图
[通知公告]
致敬榜样!8名共产党员获党内最
[好书推荐]
【好书推荐】卢沟桥的弹孔,今
[活动中心]
【防范电信网络诈骗宣传】请查
[活动中心]
【馆内资讯】“书香迎端午·民
网站推荐
腌菜加工技术
发布时间:2013-04-24 08:59:37 作者:于新等主编 阅读:
37024
次
出版地:北京
出版社:化学工业出版社
出版时间:2012年
索书号:TS255.53/1
定价:26.00元
本书分为九章,介绍了腌菜加工的基础知识、基本技术的基础,详细阐述85种盐腌制品、27种糖醋腌渍品、28种发酵及其他腌制品等,共140种腌制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作要点、质量标准及注意事项。内容全面,结构清晰,阅读方便,易于理解,理论联系实际,具有较好的实用性。
编辑:象州县图书馆
上一篇
:
日常电子小制作入门
|
下一篇
:
图解智能手机维修